雪耳花菜鵪鶉蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2036人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
雪耳花菜鵪鶉蛋

正宗雪耳花菜鵪鶉蛋的做法,雪耳花菜鵪鶉蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

西蘭花150克，干銀耳15克，鵪鶉蛋6-8個(gè)，水淀粉適量，鹽適量

做法：

1、干銀耳用水泡發(fā)，西蘭花掰成小朵洗凈，西蘭花梗切成片，鵪鶉蛋煮熟去殼

2、鍋中燒開(kāi)水，將西蘭花放入焯半分鐘撈出，過(guò)一遍涼水；泡發(fā)的銀耳去根、洗凈后撕成小朵

3、鍋熱后倒油，下少許蔥姜碎爆香，倒入銀耳，略加一點(diǎn)點(diǎn)水翻炒

4、隨后倒入西蘭花翻炒

5、倒入鵪鶉蛋炒勻

6、調(diào)入鹽，倒入水淀粉，炒勻至湯汁收濃即可

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