棒骨海帶湯

正宗棒骨海帶湯的做法,棒骨海帶湯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

按照一本書上的方法學著做"紅棗糕"結(jié)果沒有成功,浪費了大半袋的紅棗和大把時間，偶好心疼噢。每一步都是嚴格按照書上的操作步驟來，可還是失敗了。并做不出書上那么漂亮的顏色和形狀。事情就是這樣，別人的東西永遠不是自己的東西?？此坪唵蔚某闯醇寮迓涞阶约簩嶋H操作時就可能遇到意想不到的麻煩。所以還是不能完全聽信于書本或別人的方法，在實踐中結(jié)合自己的現(xiàn)實情況總結(jié)出屬于自已的美食偏方才是硬道理。早就醞釀著做海帶湯來喝了，可巧前幾天從膠東老鄉(xiāng)那里買來海帶啦。天冷了，燉一鍋海帶湯給家人吧，身暖心暖噢。完全中式的做法。

材料

海帶，棒骨，蔥段，姜片，大料，醋，鹽，紅棗，枸杞

做法：

1.海帶洗凈切成喜歡的長寬度。

2.棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出。

3.焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮。

4.棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利于骨頭中的鈣質(zhì)充份發(fā)揮）。

5.起鍋時加入鹽。

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