芹菜牛肉絲

發(fā)布時間：2016-12-23 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1754人關(guān)注 我要評價
芹菜牛肉絲

正宗芹菜牛肉絲的做法,芹菜牛肉絲怎么做好吃又簡單

材料

嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油，醬油，料酒，水淀粉，胡椒粉，姜蒜末，雞精

做法：

1.將芹菜切段。牛肉橫切成絲，與料酒，醬油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌勻，在碗中腌制1小時左右。

2.炒鍋燒熱，倒入食用油燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉絲，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色變色，撈起瀝干油。

3.鍋底留油燒熱，放入芹菜段，蔥姜片、醬油翻炒片刻，再倒入牛肉絲炒勻，撒上雞精拌勻，即可出鍋。

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