自制醬牛肉

發(fā)布時間：2016-12-22 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1987人關(guān)注 我要評價
自制醬牛肉

正宗自制醬牛肉的做法,自制醬牛肉怎么做好吃又簡單

材料

牛腱肉塊，蔥段，姜塊，蒜瓣，花椒，大料，老抽，醬油，冰糖

做法：

1.砂鍋里加入蔥、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。

2.水快開時加入肉，煮到用筷子稍微使點勁能扎透時把肉和湯分別盛出放到兩個容器內(nèi)，放涼。

3.砂鍋洗凈，放料酒、老抽醬油、冰糖，加入原湯和肉煮至開鍋后轉(zhuǎn)小火，至八成熟時加入鹽，轉(zhuǎn)大火收汁即可。

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