大醬炒菜梗

正宗大醬炒菜梗的做法,大醬炒菜梗怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

這種青菜是這兩年才上市北京的，第一次吃這個(gè)菜還是在杭州，過(guò)年回家，婆婆給炒的這個(gè)菜，當(dāng)時(shí)就覺得非常的好吃，青菜的香味能感覺著春天的到來(lái)。飯桌上看著綠油油的蔬菜，我就比較有食欲。前幾日去菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn)這種青菜在北京春天也大量的上市了，就是3塊錢一斤的價(jià)格比較貴，現(xiàn)在蔬菜都漲價(jià)了，比吃肉貴，但是青菜內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)是肉所不能給予的，春天還是多吃應(yīng)季的蔬菜。最近老公常說(shuō)的一句話不差錢，想吃啥就吃啥吧～～^_^，這個(gè)年頭還是要對(duì)自己好一點(diǎn)，吃的好一點(diǎn)，身體好了，做什么都輕松！大醬炒青菜梗，我也不知道這個(gè)菜真正叫啥，都叫青菜，就是菜梗很長(zhǎng)，吃就吃這個(gè)菜梗，很好吃的一種做法。

材料

青菜一捆，大醬或豆瓣醬少許，糖10克，蒜沫，鹽2克，木耳

做法：

1.菜梗切成長(zhǎng)段，最好能拍一下，炒的時(shí)候能很快入味。

2.鍋中放少許油，拿蒜沫炒出香味，放入菜梗，煸炒一會(huì)，放入大醬、木耳繼續(xù)煸炒，直到菜梗變軟，鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。

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