正宗皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
瘦肉,松花蛋,大米,胡蘿卜,黃酒,淀粉,鹽
做法:
1.瘦肉切丁拌以少量黃酒.淀粉及鹽,腌1O分鐘。
2.胡蘿卜切碎,皮蛋切成小方丁
3.將洗凈的大米放入高壓鍋,放入瘦肉丁,不加限壓閥大火燒開(kāi)
4.打開(kāi)鍋蓋放入松花蛋和胡蘿卜丁,適量的鹽,大火,加限壓閥,哧氣后小火10分鐘
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