吊瓜餡餃子
正宗吊瓜餡餃子的做法,吊瓜餡餃子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
生抽，豬肉，韭菜，吊瓜，鹽，雞精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法：
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達(dá)到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點(diǎn)點(diǎn)五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最后撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
4.事先調(diào)好的餃子面醒好后，揉搓成條，下劑子。
5.搟皮，包餃子。
6.三個(gè)開煮餃子。
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