濃情巧克力蛋糕

正宗濃情巧克力蛋糕的做法,濃情巧克力蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

昨天上街的時(shí)候商場(chǎng)里鋪天蓋地全是玫瑰和巧克力,呵呵,今天不知道有多少小情侶會(huì)甜蜜地度過(guò)這個(gè)浪漫的節(jié)日啦!今天中午處長(zhǎng)還特地請(qǐng)我們幾個(gè)女同胞吃飯,說(shuō)要給我們慶祝情人節(jié),下午還放了半天假給偶們,真貼心!早上出門(mén)的時(shí)候偶還故意對(duì)俺家那豬寶說(shuō),知道今天是個(gè)啥日子不?哪料他來(lái)一句,俺倆不是天天都是情人節(jié)嘛?嘿嘿~~~以為說(shuō)這話就可以蒙混過(guò)關(guān),晚上不帶我去吃好的?門(mén)兒都沒(méi)有哈!!還有更絕的,我一女同事早上出門(mén)的時(shí)候問(wèn)了她老公同樣的問(wèn)題,他老公竟然說(shuō),什么節(jié)日?元宵?還沒(méi)到啊???她當(dāng)場(chǎng)暈倒!!!哈哈~~~哎,這可能就是男人已婚了的表現(xiàn),缺乏結(jié)婚之前的浪漫了,哼哼哼!不管男人怎么樣,俺女同胞們都要開(kāi)心快樂(lè)每一天哈!

材料

黑巧克力70克，低筋面粉25克，黃油50克，蛋2個(gè)，砂糖30克

做法：

1.將巧克力擱水融化備用;

2.黃油軟化打發(fā)至羽毛狀;

3.將黃油倒入1中攪拌均勻，將蛋黃一個(gè)個(gè)加入攪拌均勻;

4.將砂糖分三次加入蛋白，打至干性發(fā)泡;

5.將1/3的蛋白糊與3切拌均勻，再將面粉篩入切拌均勻;

6.將剩余的蛋白糊加入5中，切拌均勻;

7.倒入模具，烤箱175度，中下層，40分鐘左右.

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