紅糖番薯蛋糕
正宗紅糖番薯蛋糕的做法,紅糖番薯蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這是改的蘇慢的清淡版紅糖桂圓蛋糕。做全蛋海綿，油和水不容易和蛋糊拌勻，慢慢想出來(lái)抓一點(diǎn)配方分量里的面粉，和油水先攪和成面糊，再拌進(jìn)蛋糊里。這法子好使，拌合效率比較高，蛋糊也不愛(ài)消泡。
材料
小蛋2個(gè)，紅糖34克，中粉67克，黃油20克，水20克，小番薯1個(gè)
做法：
1.番薯洗干凈，切塊，微波蒸籠6分鐘蒸熟，取出剝皮切丁。
2.黃油和水稱在一個(gè)容器里，微波加熱到黃油融化，放涼到不燙手之后，取少量配方里的面粉，調(diào)勻成稀面糊備用。
3.全蛋加紅糖打發(fā)，篩入剩下的面粉拌勻。
4.最后蛋糊和面糊混勻裝模。
5.170度20分鐘。
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