酸甜可口的葡萄雞

正宗酸甜可口的葡萄雞的做法,酸甜可口的葡萄雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

此菜酸甜可口，因為做成了一個類似葡萄形狀的所以咱叫它————葡萄雞

材料

雞胸，鹽，胡椒粉，味精，番茄醬，蒜粉，姜粉

做法：

1.1：雞胸肉一塊，事先把雞肉用搟面杖棒幾下記得不要棒散2：斜刀把雞肉切成兩厘米寬，記得不要切到底哦，留一層薄薄的肉，鏈接在一起，這樣切好的不會散開3全部切好那些長條以后以后，咱在給它改成斜刀塊兒，4也就是一小塊的樣子，然后加胡椒粉料酒鹽味精少量的鹽姜粉蒜粉進行30分鐘的腌制

2.5：全蛋液，把事先腌制好的雞肉沾滿全蛋液6：然后拎起雞肉串兒均勻的拍上面包糠7：油溫6成下鍋炸制。炸到8分熟撈出，然后在復(fù)炸一下，直至外皮金黃酥脆8：油鍋燒熱把事先切好的姜絲爆香，加番茄醬炒香，加3勺醋加3勺糖做成酸甜汁兒，加適量的鹽出鍋時加水淀粉香油出鍋即可

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