草莓shortcake
正宗草莓shortcake的做法,草莓shortcake怎么做好吃又簡單
材料
低粉100克，糖粉24克，BP1小匙，低鹽黃油50克，蛋2克，淡奶油60克
做法：
1.干粉類的材料和切成丁的黃油放在一起，用手搓成細(xì)沙狀。
2.加蛋和淡奶油，拌合成粘粘的面團(tuán)，表面看上去很粗糙。
3.用勺子舀在烤盤上，這個(gè)分量可以做3個(gè)，大約六七公分直徑，2公分厚，不用很細(xì)致，大概就行了。
4.220度，12-15分鐘，直到表面淺金黃色。取出來稍放涼到溫?zé)峋涂梢猿浴?/p>
5.大約半斤草莓，預(yù)先洗凈切片，加一勺糖拌一拌，放到草莓稍稍出水，大概要一個(gè)小時(shí)。
6.吃的時(shí)候，shortcake橫剖成兩片，底下那片上面放一勺糖漬草莓，加一勺打發(fā)的淡奶油，蓋上另外那半片就行。
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