蟲(chóng)草豬肚盎然煲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 10:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1940人關(guān)注

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正宗蟲(chóng)草豬肚盎然煲的做法,蟲(chóng)草豬肚盎然煲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

《本草經(jīng)疏》：豬肚為補(bǔ)脾胃之要品，脾胃得補(bǔ)，則中氣益?！侗静輳男隆罚憾x(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良。

材料

豬肚，姜，香菜，蟲(chóng)草，料酒，紅棗，香菇，蓮子

做法：

1.豬肚切片、姜切片、香菜若干備用......

2.砂鍋內(nèi)加足清水，將切好的肚片放進(jìn)去，加蟲(chóng)草、姜片和料酒。

3.先用大火燒開(kāi)......

4.紅棗和香菇用清水浸泡，反復(fù)淘洗幾次。

5.鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。

6.小火煲兩個(gè)小時(shí)，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。

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