杭州老鴨湯

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 09:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1635人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
杭州老鴨湯

正宗杭州老鴨湯的做法,杭州老鴨湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

經(jīng)常打牙祭,最喜歡吃腌篤鮮啦,腐竹燒排骨啊什么的.其中最愛(ài)的就是這道老鴨湯了.我常常喝湯吃鴨肉就不顧淑女風(fēng)范了,鮮啊美啊地亂夸亂贊.主人高興啊,打包回家吧!我的陰謀常常都是得逞的.很被自己的這點(diǎn)滴記憶饞倒了,就全憑印象,用沙鍋燉煮了這道老鴨湯.

材料

鴨，小筍干，金華火腿，生姜一大塊，淡菜干少許

做法：

1.只用天目山小筍干和金華火腿來(lái)調(diào)制鮮咸味道.其他的，就是生姜一大塊和少許好的淡菜干了.

2.鴨子過(guò)水去血腥.

3.鍋內(nèi)一次放足冷水，把鴨子和洗干凈的筍干火腿和淡菜干都放進(jìn)去，猛火煮到開(kāi)鍋，轉(zhuǎn)小火慢慢地?zé)?至少要兩個(gè)小時(shí)吧，

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