干切紅燒肉

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 08:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2132人關(guān)注 我要評價(jià)
干切紅燒肉

正宗干切紅燒肉的做法,干切紅燒肉怎么做好吃又簡單

材料

肉，姜，醬油，冰糖，湯汁

做法：

1.將3層肉買來洗凈，整塊放在高壓鍋中，倒入沒過肉的水，加幾片姜.

2.大火燒開，改中火煮10分鐘，關(guān)火.

3.去壓后，倒入醬油.開蓋大火煮，稍收汁.加少許冰糖.繼續(xù)大火熬制.

4.當(dāng)鍋中的湯汁全部收干，肉內(nèi)的油也差不多都出來了.

5.關(guān)火，即可.切片后，澆上汁水，真的和切小塊煮的紅燒肉有不一樣的口感。

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