正宗鹵雞雜的做法,鹵雞雜怎么做好吃又簡單
材料
雞雜,姜半塊,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,蔥花,大蒜
做法:
1.清洗干凈,看多漂亮,我是大大地賺到了,左下角像腸子那樣的是雞的輸卵管,大概是的
2.放進(jìn)鍋里,添上水,加入姜半塊,生抽,老抽,料酒,大料,花椒,桂皮,干辣椒,蔥花,大蒜,燉半小時(shí),涼了后撇去表面浮油,煮熟的雞雜可以浸在鹵汁里,吃的時(shí)候再撈。
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