榛蘑燉小雞
正宗榛蘑燉小雞的做法,榛蘑燉小雞怎么做好吃又簡單
材料
公雞一只，干榛蘑250克，鹽10克，醬油，白糖20克，大料兩粒，姜片，蔥花，蒜片
做法：
1.將雞肉放入開水內(nèi)緊一下。
2.如果是干蘑用水泡開。
3.鍋內(nèi)熱油加入白糖熬出焦糖色，加入雞肉翻炒一下，加入蔥、蒜片輕炒。
4.添水，開鍋后加入榛蘑。
5.轉(zhuǎn)小火熬三個(gè)小時(shí)以上。
6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。
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