正宗山藥粥的做法,山藥粥怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
關(guān)于糙米的食療作用再絮叨一遍:糙米有提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),消除沮喪煩躁的情緒,預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。糙米的營養(yǎng)遠(yuǎn)勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達(dá)12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達(dá)14倍.
材料
糙米,大麥米,山藥
做法:
1.將糙米、大麥米淘凈后泡8個小時。
2.山藥洗凈去皮,切塊。
3.將泡米的水連米一起倒入鍋內(nèi)。
4.加入山藥塊,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲制。
5.熬制米湯粘稠后關(guān)火,大概一個半小時。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學(xué)刊物。