起司焗飯

正宗起司焗飯的做法,起司焗飯怎么做好吃又簡單

材料

米2杯，蒜大半個，洋蔥1只，胡蘿卜1根，玉米粒適量，豌豆適量，起司，牛油1匙，紅燒雞肉粒，水，鹽，胡椒粉，柴魚粉

做法：

1.先將蒜，胡蘿卜，洋蔥切細丁末.

2.紅燒雞肉切粒，（這里可以加海鮮，如果要加海鮮就先把海鮮燙熟）.

3.米淘洗干凈后控干水分待用。

4.炒鍋燒熱加一點素油，先炒香洋蔥和蒜后加生米炒勻，拌入一匙牛油.

5.加水蓋過米，滾后轉(zhuǎn)小火等水快干時候再加水蓋過米。

6.第二次水滾后加入豌豆，胡蘿卜和玉米粒炒勻，繼續(xù)加水蓋過材料，轉(zhuǎn)小火到水快干時候加入調(diào)味料試味。

7.味道可以了關(guān)火，加入一些起司絲拌勻.

8.起鍋放入烤盤里，鋪上紅燒雞肉粒（也可以加海鮮或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鐘就可以了。

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