蔥爆牛肉
正宗蔥爆牛肉的做法,蔥爆牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
前一陣已經(jīng)上過(guò)一道蔥爆牛肉之①了，今天來(lái)介紹之②……蔥爆牛肉～嘿嘿，這個(gè)味比我的那道洋蔥爆牛肉要好吃Ｎ倍了哈～夾一片牛肉裹上汁帶著一些蔥絲一起送進(jìn)嘴巴，那滋味真要把舌頭給吃了去～
材料
大蔥，蠔油，鹽少許，牛肉，醬油，生粉，清油少許，油，雞精
做法：
1.大蔥切細(xì)絲擺盤底拌上少許鹽和蠔油；（大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懶了）
2.牛肉切薄片，拿鹽，醬油，生粉，少許清油抓勻；
3.熱鍋燒油（比平常要多些）至九成熱，下牛肉迅速滑熟，噴醬油，撒雞精出鍋一起蓋到蔥絲上面就ＯＫ了！
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