正宗牛奶小骨餅的做法,牛奶小骨餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
低筋面粉145克,奶粉15克,雞蛋15克,牛奶40克,黃油35克,糖粉40克
做法:
1.黃油切成小塊后,隔水加熱融化成液態(tài),再加入打散的雞蛋及牛奶,用打蛋器攪拌均勻。
2.加入糖粉和奶粉,攪拌均勻,再將低筋面粉倒入混合液體里,用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
3.把面團(tuán)放在案板上,用搟面杖搟平,成厚度為0.3厘米的面皮,用撒上干粉的餅干模壓出一片片成型的餅干,間隔排入烤盤中;
4.烤箱預(yù)熱180度,將餅干入烤箱中層,烤10分鐘即可。
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