香蕉派

發(fā)布時(shí)間:2016-12-21 15:10:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1463人關(guān)注 我要評價(jià)
香蕉派

正宗香蕉派的做法,香蕉派怎么做好吃又簡單

材料

冷凍酥皮2大張,香蕉2根,細(xì)砂糖20克,椰絲10克,肉桂粉1茶匙,玉米淀粉1/2茶匙,黃油10克,蛋1枚

做法:

1.將黃油與糖放進(jìn)小奶鍋里,小火融化后,加入切成小丁的香蕉,拌炒兩分鐘至軟。

2.再加入椰絲、肉桂粉拌勻,關(guān)火,待涼備用。將蛋打散成蛋液備用。

3.將酥皮從冰箱取出,切成四片,室溫化軟后(與香蕉餡待涼時(shí)間差不多,約十幾分鐘),將1/4量的香蕉餡放在面皮上,四邊刷上蛋液。

4.將面皮對折,用叉子在邊緣壓實(shí)封口,并在表面刷上蛋液。

5.將香蕉派移至鋪了錫紙或油紙的烤盤上,表面撒些肉桂粉,再用刀切出斜口,。烤箱180度預(yù)熱,約烤18分鐘左右,看到派鼓起膨脹,邊封口處有多層酥皮出現(xiàn),且表面為金黃色即可。

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