麻婆豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-21 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2142人關(guān)注 我要評價(jià)
麻婆豆腐

正宗麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做好吃又簡單

材料

豆腐一塊，麻婆豆腐調(diào)料半袋，蔥，姜，蒜末，牛肉餡半碗

做法：

1.先把豆腐用熱鹽水燙過，這樣處理后的豆腐硬實(shí)，炒的時(shí)候不容易破碎。炒鍋下油，燒至六成熱，加花椒粒，出香味后把花椒撈出去，然后將牛肉末炒至色變色

2.加鹽和少量的郫縣豆瓣再炒，然后把上圖的麻婆豆腐料用水和好倒入鍋里，下豆腐，用中火燒至豆腐入味。最后勾芡收汁就可以盛盤了。

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