可可冰淇淋

發(fā)布時間：2016-12-21 14:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1702人關(guān)注 我要評價
可可冰淇淋

正宗可可冰淇淋的做法,可可冰淇淋怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這是我做過的冰淇淋里最省事的操作了，前后10分鐘就可以搞定。還有一個最主要的原因是不用煩心蛋白怎么辦了。

材料

雞蛋4個，淡奶油200克，白糖40克，可可粉15-20克，香草精華5毫升

做法：

1.分離蛋白、蛋黃.

2.打發(fā)蛋白至9分發(fā).

3.打發(fā)淡奶油至濃稠，約為6分發(fā).

4.將蛋黃、可可粉、香草精華打入淡奶油中.

5.戚風(fēng)蛋糕的做法，切拌法，將蛋白拌入奶油中。

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