燒餅夾肉

正宗燒餅夾肉的做法,燒餅夾肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

半DIY的燒餅夾肉，看著還挺有食欲的吧。吃之前我還特意上網(wǎng)學(xué)習了下，這燒餅夾肉是正兒八經(jīng)的清真食品，剛做得的燒餅，趁熱從中間劈開但不切斷，里面夾上切碎的醬牛肉或者燒羊肉；再講究點的吃法則是，醬牛肉和燒羊肉一樣一半切碎夾在燒餅里。為什么要用剛做得的燒餅趁熱吃呢？燒羊肉的油能借著熱乎勁滲到燒餅里，那叫一個香??！至于現(xiàn)在還有用肘子肉的，也好吃，不過不正宗哈！對了，還要哆嗦一句：帶芝麻的叫燒餅，不帶芝麻的叫火燒。區(qū)分燒餅和火燒這個問題，曾經(jīng)糾結(jié)了我很長的時間，同時也被老公鄙視了很長時間?，F(xiàn)在要吃那種醬牛肉和燒羊肉的“混合餡料”的燒餅夾肉，據(jù)我所知，在教子胡同中段偏南有一家小鋪有賣，不是全天供應(yīng)，下午從四點開始，上午開始時間不詳，只賣燒餅夾肉。順著胡同走進去，排著長隊的那家肯定就是，火爆程度可想而知；而且人人都不少賣，五個，十個是平常事，要是買一個，都不好意思跟人家張嘴，呵呵，開個玩笑哈！

材料

燒餅，醬牛肉

做法：

1.醬牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那種帶肉凍的，夾在熱燒餅里才好吃！

2.燒餅若干。

3.燒餅入烤箱150度，10分鐘左右，只要燒餅熱了，并且表皮脆了就行，溫度和時間自由掌握。

4.加熱燒餅的時候，把醬牛肉切碎。就好了

5.趁熱吃吧！

小編推薦：

素什錦做法 油酥蝦皮紫菜湯做法 番茄戚風蛋糕做法 霸王花燉龍骨做法 綠茶豆沙包做法 凍檸檬芝士蛋糕做法