炸春卷

正宗炸春卷的做法,炸春卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于中國(guó)各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。說實(shí)話來北方之前還真沒吃過，來這后在飯店吃過才知道是什么味，更別說做了，只是小姑子特別愛吃這些甜食小點(diǎn)心。五一一回來就自己點(diǎn)菜了，畢竟學(xué)校的飯?jiān)趺匆脖炔簧献约鹤龅暮贸?，好不容易放假了肯定要給做點(diǎn)愛吃的嘍，要不怎么對(duì)得起她老在同學(xué)面前說我做的飯?jiān)趺丛趺春冒?！試著給做了個(gè)春卷，沒想到還挺愛吃，做了十二個(gè)她一人就吃了十個(gè)，一個(gè)勁的說“姐，你真有做大廚的天賦，沒做過都這么好吃?！焙呛?，咱嘴上說“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”心里還是挺美滴。初次做有點(diǎn)手忙腳亂地更別說拍照片了，光想著怎么做了，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，為了不浪費(fèi)材料我都是買的現(xiàn)成的，皮是買的現(xiàn)成的皮，餡是小姑子最愛的豆沙，從超市買的袋的，番茄醬我喜歡亨氏的，決定下次試著自己做皮。

材料

皮12張，紅豆沙餡少許，番茄醬，花生油

做法：

1.將豆沙餡放入皮的中心，兩面的角往中間對(duì)折，順真一個(gè)方向向前滾動(dòng)就可以了；

2.鍋內(nèi)油燒熱八成熱，沿著鍋邊放入做好的春卷，中間需要翻動(dòng)一下，炸至金黃即可；

3.稍微涼會(huì)淋上番茄醬即可開吃了。

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