豆腐白菜煲

正宗豆腐白菜煲的做法,豆腐白菜煲怎么做好吃又簡單

材料

豬肉150克，老豆腐400克，大白菜數(shù)片，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗

做法：

1.豬肉剁成肉末，放鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉拌勻，

2.豆腐切成方塊，用小茶匙在中間挖個小洞，把肉餡填在中間.

3.沙鍋抹上油，把切成小塊的白菜鋪在沙鍋里備用.

4.碗里放清水半碗，加鹽，醬油，糖，生粉，拌勻成調(diào)料汁.

5.用平底鍋把釀好的豆腐煎成兩面金黃后，放到鋪了白菜的沙鍋里.

6.調(diào)料汁燒開后，淋到放了豆腐的沙鍋里，合上蓋燜3-5分鐘左右.即可熄火.

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