正宗健脾粥的做法,健脾粥怎么做好吃又簡單
材料
炒紅棗6顆,薏米30克,山藥一小段,大米(粳米)50克
做法:
1.薏米、大米洗凈,薏米用水提前泡2小時以上,大米提前泡半小時,也可不泡。
2.山藥去皮洗凈切成粒,泡在鹽水里,可以防止變色。
3.炒紅棗提前先掰開,一會放在粥里。
4.剛剛泡薏米的水不要浪費(fèi)了,倒進(jìn)鍋里,再加清水,煮開了水以后放入薏米,轉(zhuǎn)小火煮半小時。
5.半小時后,放大米和炒紅棗,再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短,要把米油熬出來,這米油很有營養(yǎng)的。
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