正宗彩虹過橋排骨的做法,彩虹過橋排骨怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
所以,到菜場買了兩根大肋排,店家要幫斬件時,大喝一聲:“停止動作!”,看著彎彎如拱橋的肋排,突然想起彩虹,不如就做一道彩虹過橋排骨,在這個反復(fù)無常的春日里,也能擁有一份彩虹般的美麗心情。
材料
肋排2根,雞蛋1個,面包糠,鹽,油,姜酒,叉燒醬,海鮮醬,醬油,青紅椒,洋蔥,蒜蓉
做法:
1.用配料將排骨腌制半天。
2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
3.油燒至五成熱,保持中火,下鍋炸至外焦里嫩。
4.將配料爆香,淋到炸好的排骨上。
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