三杯雞翅

正宗三杯雞翅的做法,三杯雞翅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

又到周末，自從到報(bào)社，才真正覺(jué)得周末真是好時(shí)光，可以放松了。以前從來(lái)沒(méi)有這種感覺(jué)，現(xiàn)在才感覺(jué)到能有一個(gè)周末的早上用來(lái)睡懶覺(jué)，真是人生的幸福！上周一直在外面跑采訪(fǎng)，在街上看到越來(lái)越多的車(chē)子貼上了大紅“中國(guó)心”，還有很多車(chē)子不僅貼上了紅心，還在天線(xiàn)上掛了一面國(guó)旗，國(guó)旗迎著風(fēng)飛揚(yáng)，心里暖暖的，這就是我們永遠(yuǎn)的中國(guó)心！過(guò)兩天就是端午節(jié)了，又開(kāi)始吃粽子啦，今天在菜場(chǎng)看到連賣(mài)粽子的攤上都插上一面小紅旗，呵呵，今年的端午節(jié)真是一個(gè)特別的端午，開(kāi)始懂得了吃粽子的意義。明天火炬要到南寧啦，嘻嘻，上個(gè)星期采訪(fǎng)了兩個(gè)火炬手，和大家一樣，好期待百年一遇的奧運(yùn)圣火，明天我也去民族大道看看熱鬧：）嗯嗯，還有在“美食人生”圈子里參加了一個(gè)菜品比賽，已經(jīng)開(kāi)始投票了，我都沒(méi)有時(shí)間去拉票，沒(méi)想到有那么多朋友給我投票，心中感動(dòng)滿(mǎn)滿(mǎn)的。親愛(ài)的們，有你們的支持和愛(ài)護(hù)，戲戲真的會(huì)展翅飛翔，會(huì)越飛越高！送上一道“三杯雞翅”，和大家一起飛翔：）周末快樂(lè)！端午快樂(lè)！

材料

雞翅，生油，醬油，紹酒，姜片，白糖

做法：

1.雞翅切段，焯水，過(guò)涼水備用。這樣做是為了去掉雞翅中的血腥味，使成品味道更佳。

2.鍋里放三杯油，姜片爆香，下雞翅翻炒兩分鐘，倒入醬油、紹灑各三杯（杯為小酒杯），開(kāi)小火煮至上色入味，出鍋前加少許白糖調(diào)味：）。

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