紅薯發(fā)糕

正宗紅薯發(fā)糕的做法,紅薯發(fā)糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

周末在家做了這發(fā)糕，爹娘說比饅頭好吃。恩，我心里明白，他們在暗示著讓我多多孝敬呢。話又說回來，他們喜歡，我也開心，嘿嘿。平時做面食，盡量不做全白面的，現(xiàn)在的面啊米啊，都是精制的，除了能裹腹外，沒營養(yǎng)。變著法的加點粗糧之類的，粗細搭配著吃

材料

面粉100克，紅薯50克，酵母2克，糖一勺，小蘇打1/4小勺，水適量

做法：

1.紅薯煮爛搗成泥

2.酵母溶于水中，靜置5分鐘

3.紅薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊

4.發(fā)酵到兩倍大

5.小蘇打溶于一勺水中

6.倒于發(fā)酵好的面糊中，混合均勻

7.再次發(fā)酵到2倍大

8.容器內(nèi)抹少許油，倒入7，微波爐中火5分鐘

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