水晶蝦餃
正宗水晶蝦餃的做法,水晶蝦餃怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
感謝大家的關心，葉子基本痊愈了。兒子輸了3天液體，基本也沒什么問題了。奶奶也可以下地了，昨天送到姑姑家了。今天有點精神，就琢磨著做了這個水晶蝦餃，送給大家！~
材料
雞精，鮮蝦，玉米淀粉10克，滾水60ML，小麥淀粉50克，香油，鹽
做法：
1.材料：表皮部分：小麥淀粉：50克玉米淀粉：10克滾水：60ML內(nèi)陷：鮮蝦、鹽、雞精、香油（也可以放入些紅蘿卜碎、香菇之類的）
2.蝦去殼挑去沙線，剁碎加入少許鹽，雞精香油攪勻.
3.將滾水倒入粉類材料中攪勻揉成團.
4.按包餃子的方法分成小劑子搟圓.
5.包入內(nèi)陷捏緊收口放蒸鍋中，上氣兒后蒸5-8分鐘.
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