香蔥小餅

正宗香蔥小餅的做法,香蔥小餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

前日，同學(xué)的母親看了我的博客，大贊，使勁夸tangie乖。這樣一個(gè)并不了解我的阿姨，只一點(diǎn)，便認(rèn)定了我是個(gè)好娃娃，呵呵，我樂....阿姨說，愛燒飯的女孩是不會(huì)學(xué)壞的。tangie從小就學(xué)會(huì)照顧自己，別的小孩在玩的時(shí)候，我在給爸爸媽媽準(zhǔn)備晚飯，洗衣服，是大家公認(rèn)的好娃娃。當(dāng)然，好娃娃的功課也沒差過，當(dāng)過市三好，還拿過好些個(gè)學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)呢。正在看姐姐博客的小女娃娃們，你們可要好好學(xué)習(xí)啦?，F(xiàn)在呢，家也永遠(yuǎn)是我最愿意呆的地方。喜歡在無事的時(shí)候，靜靜的在廚房細(xì)心準(zhǔn)備晚餐等家人回來。也會(huì)有心急火燎、快馬加鞭的燒菜的時(shí)候，但一家人溫馨的圍坐在一起吃飯的時(shí)候，依舊最美。不知道這種寧靜的燒菜時(shí)刻，是不是也和鋼琴、書法一樣，也有磨練、陶冶人情操的作用呢？如果這樣的話，那現(xiàn)在正在把孩子往各種各樣學(xué)習(xí)班里送的家長們，不如把他們也都塞進(jìn)廚房吧。愛廚房的娃娃不學(xué)壞，好象是真的呢。

材料

面粉，小蔥，豬肉末（或牛肉末），芝麻（黑、白），椒鹽粉（鹽），食用油，姜

做法：

1.和面，把面揉成光滑的面團(tuán)；小蔥切碎

2.燒熱油，放幾個(gè)姜片，倒入肉末榨出油份，撿出姜片。

3.用油刷在案板上刷一層油（剛剛榨出的），取一小塊面團(tuán)搟成薄皮，越薄餅越酥，但不要搟破^-^....

4.在面皮上再刷一層油，撒蔥花、肉末、椒鹽粉（或鹽）。

5.把面皮卷起，立起來用手壓一下，再搟成餅狀。

6.兩面粘上芝麻，下鍋煎熟即可。

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