正宗熱辣海鮮薄脆披薩的做法,熱辣海鮮薄脆披薩怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
一直以來,我喜歡吃厚餅皮的披薩,抵飽,厚實,自己做也不例外。今天家里人多,需要多做些披薩。家里的魷魚還是鮮的呢,不用放著實在可惜。于是就有了這款海鮮薄脆披薩。做完以后,我感覺薄脆對面的要求就不是那么高,做起來,更簡便些。餅底即使沒有那么松軟也沒有問題。我想我又多了一個新的喜好。薄脆香辣是這款披薩的特點,很意外,也很驚喜。沒有嘗試,是不是就不會有意外,有驚喜!
材料
高筋面粉,青椒,雙匯熏腸,洋蔥,魷魚,紅辣椒
做法:
1.番茄醬汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,鹽少許,番茄醬少許,攪勻。
2.發(fā)面:面粉中放入調(diào)好的酵母水,加鹽,糖,加油,揉勻摔打4.5下后團成團,靜至發(fā)酵。
3.面皮:面發(fā)好后,將面皮放氣搟成型,烤盤中稍抹薄油,放入面皮。
4.披薩:將面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋蔥,魷魚,青椒,紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
5.烤制:烤箱預熱10分鐘200°,將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點還可加時間。
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