正宗當(dāng)歸粥的做法,當(dāng)歸粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
當(dāng)歸,不是女人的專利品,男人也同樣適用。因?yàn)楫?dāng)歸不但補(bǔ)血、活血,還生血、清血。故名思義,就是能把壞血清除,再生好血。女人在特殊時(shí)期之前喝它,可以減緩?fù)唇?jīng),在特殊時(shí)期過(guò)后喝,可以補(bǔ)血、清血。如果你氣血雙虛,可以再加點(diǎn)黃芪,黃芪用量大概是當(dāng)歸的兩倍,就是一款氣血雙補(bǔ)粥嘍。提醒:任何食材,都要適量,當(dāng)歸粥也不例外,正常人每個(gè)月只要吃4-5天就夠了,特別需要注意的是脾虛濕氣重,如食欲不振、脘腹脹痛、泄瀉、舌苔厚膩者忌用;對(duì)于陰虛火旺者應(yīng)慎用。
材料
當(dāng)歸5克,大米半碗,紅糖一小勺
做法:
1.大米洗凈,加水先浸泡;
2.米泡好后,先把當(dāng)歸用水清凈一遍,去掉浮塵,放入砂鍋內(nèi)加水,大火煮滾后,轉(zhuǎn)小火煎半小時(shí);
3.當(dāng)歸煎好后,過(guò)濾掉殘?jiān)?,再將米濾去水,倒進(jìn)鍋內(nèi),煮到米爛開(kāi)花;
4.最后再加點(diǎn)紅糖,再煮幾分鐘即可。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長(zhǎng)顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國(guó)家醫(yī)學(xué)刊物。