黃燈籠蒸臘雞

正宗黃燈籠蒸臘雞的做法,黃燈籠蒸臘雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

ＳＤ給的一只鄉(xiāng)土氣息很重的臘雞，還有ＳＤ同事傾情奉獻的海南黃燈籠剁辣椒，一起組合就有了今天的這道菜了～雖然之前給了警告，說是巨辣型的，說什么人家保姆剁這個的時候全副武裝，口罩手套捂得緊緊的結果還給嗆辣得眼淚水雙流……貌似太夸張了哈～偶沒有把它放眼里，在打開瓶子湊上鼻子聞的那瞬間，差點往后一倒……嗆Ｓ鳥～～～看來平常在超市買的黃燈籠辣醬是唬人的，絕對滴攙假了，完全天上地下的差別……偶家那從來都號稱“辣不死”滴某銀，徹底敗給它～

材料

臘雞，茶油，豆豉，黃燈籠辣椒，水，雞精

做法：

1.臘雞斬塊過開水煮過，分解咸味；

2.燒茶油下雞塊爆香，撒豆豉，一勺黃燈籠，翻炒均勻，加小半碗水燒開；

3.倒入碗里上高壓鍋大火上氣蒸１０分鐘；

4.吃前撒雞精拌勻就ＯＫ了！

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