德式饅頭

正宗德式饅頭的做法,德式饅頭怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

今天做的兩道美食是在網(wǎng)上看到的，當時就覺得：呀！老外還挺聰明的，把咱中國的傳統(tǒng)美食做的有模有樣的，讓咱中國的饅頭和年糕，有了洋味道。而且吧，更重要的是味道還都不錯。這饅頭里加了些黃油和檸檬皮屑，吃起來滿口清香，值得借鑒。這年糕吧，放進烤箱這么一烤，哎，你還別說，還真挺特別，又像年糕又像蛋糕（廢話?。?，至于味道究竟如何，您老自己試試吧。

材料

面粉200克，酵母2克，牛奶100克，糖10克，雞蛋0.5個，鹽，檸檬皮屑，鹽1小勺，黃油1小勺，水1杯

做法：

1.先將餡料揉成面團，發(fā)酵至2倍大。

2.發(fā)酵好的面團揉一會排出些氣孔，分成4份，滾圓，松馳10分鐘。

3.鹽，醬油，水放到鍋里煮開，放入面團，蓋上蓋子，中小火煮15分鐘左右，當水份都吸收到面團里，底部金黃即可。（15分鐘只是大概的時間，一般到了10分鐘的時候就要守在鍋前觀望了，別糊鍋哈）

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