正宗馬齒莧炒蛋的做法,馬齒莧炒蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
馬齒莧,鹽,雞蛋2個(gè)
做法:
1.馬齒莧摘嫩葉去桿。
2.加鹽和兩個(gè)雞蛋。雞蛋是我家養(yǎng)的笨雞下的,蛋黃特別黃。什么叫笨雞蛋呢,就是雞是吃糧食野菜和蟲(chóng)子長(zhǎng)大的,沒(méi)喂任何添加劑。
3.把蛋液攪拌均勻。
4.在大鐵鍋里熱油,兩面煎焦黃。看見(jiàn)我們農(nóng)村的大鐵鍋沒(méi),燒柴禾的。比起電和煤氣真是太麻煩了,實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),我真是不愛(ài)用這種燒柴禾的鐵鍋。
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