椰香辮子面包

發(fā)布時間：2016-12-20 11:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1594人關(guān)注 我要評價
椰香辮子面包

正宗椰香辮子面包的做法,椰香辮子面包怎么做好吃又簡單

材料

鹽1小匙，牛奶140克，酵母1.25小匙，雞蛋1枚，高粉270克，椰子粉20克，植物油35克

做法：

1.將除植物油的所以原料放入盆中揉成團(tuán)，之后加入植物油揉至可以拉出薄膜（這個面團(tuán)比較粘手，用摔揉法比較好處理，而且也比較容易揉成薄膜）.

2.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)大至2倍.

3.發(fā)較好的面團(tuán)分割滾圓松弛15分鐘.

4.搓成長條，變成辮子（我本來是打算編一個3股的，一個4股的，一個5股的，無奈學(xué)了一下午都沒整明白要怎么編，汗！所以最后全弄成三股的了）.

5.整形好的面團(tuán)二次發(fā)酵至2倍大，取出刷蛋液（我預(yù)留出來的蛋液被老公倒掉了，無奈只能好刷了一層牛奶），灑上椰絲.

6.烤箱預(yù)熱180度，中層15分鐘.

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