檸檬芝士蛋糕

正宗檸檬芝士蛋糕的做法,檸檬芝士蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

芝士250克，蛋1個(gè)，細(xì)砂糖30克，玉米淀粉（栗粉）30克，原味酸奶150克，牛奶30克，雀巢淡奶油30克，蛋糕一片

做法：

1.將蛋糕片裁出比模子底略大一點(diǎn)的形狀，墊在蛋糕模底部備用。玉米淀粉和奶粉過篩備用。

2.芝士提前1小時(shí)從冰箱取出，室溫下化軟（用手能按出坑）。切成小塊，加入砂糖，用電動(dòng)打蛋器低速打成羽毛狀，糖融化無顆粒。加入蛋，中速打至芝士呈色拉醬狀。

3.加入淡奶油、酸奶，繼續(xù)低速攪拌均勻。

4.加入粉類，用橡皮刮刀輕輕拌勻。

5.烤盤里倒入一半的清水，放在烤箱最低層?？炯芊旁诘箶?shù)第二層。160度預(yù)熱。

6.把芝士糊輕輕倒入模具。入烤箱160度，烤一小時(shí)。等烤箱表面降至室溫時(shí)，取出蛋糕待涼。

7.把芝士糊輕輕倒入模具。入烤箱160度，烤一小時(shí)。等烤箱表面降至室溫時(shí)，取出蛋糕待涼。

8.把熬好的檸檬片鋪在蛋糕表面，并將成半凝固狀的檸檬果醬澆在表面。不怕麻煩，象我這樣再擦些青檸檬的絲作裝飾。入冰箱冷藏4小時(shí)以上，就行了。

小編推薦：

棋格餅干做法 hello kitty蛋糕做法 香煎韭菜豬肉餃子做法 清湯做法 清炒手撕紅薯梗做法 椒香如意菜做法