棋格餅干

發(fā)布時間：2016-12-20 10:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1661人關(guān)注 我要評價
棋格餅干

正宗棋格餅干的做法,棋格餅干怎么做好吃又簡單

材料

可可粉12克，低粉180克，糖粉75克，全蛋液25克，黃油75克

做法：

1.黃油室溫中軟化，用電動打蛋器打至濃稠發(fā)白.

2.加入雞蛋，繼續(xù)攪打均勻，之后分為兩份.

3.可可粉與84克低粉混合均勻之后，篩入到其中一份黃油糊中，另一份黃油糊中篩入96克低粉，分別用刮刀拌勻.

4.分別裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏半小時.

5.冷藏好的面團放在保鮮袋中（這樣比較容易搟長大小相同的面片），分別搟成5MM左右厚度的面片.

6.搟好的面片從保鮮袋中取出，重疊在一起，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半小時.

7.將冷藏好的面片用刀切成5MM的小條.

8.將顏色交叉擺放成馬賽克，之后用保鮮膜包好入冰箱3小時以上取出，切成5mm左右的薄片.

9.烤箱預(yù)熱190度，進烤箱12分鐘.

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