迷你小燒麥

正宗迷你小燒麥的做法,迷你小燒麥怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我不擅長做面食，饞面的時候便下拉面館，或者下一鍋速凍餃子?！懊阅阈湣本褪窃谶@種經(jīng)歷中饞出來的面食。如果你是一個有點花心、有點笨拙、有點耍懶、有點胡思亂想的人，那么你不妨妨試試“迷你小燒麥”。做燒麥的感覺象培育一朵花的感覺，當(dāng)它綻放在你的眼前時，相信你的幸福也會象花兒一樣……

材料

餛飩皮（超市買現(xiàn)成的），泡發(fā)糯米，西米，粟米，火腿腸丁，香菇丁，豌豆，鹽，胡椒粉

做法：

1.把泡發(fā)糯米、西米、粟米混合隔熱水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡發(fā)糯米）。

2.起鍋前倒入香菇丁繼續(xù)蒸片刻，等香菇丁熟既可出鍋。

3.在大碗盆里，撒入火腿腸丁、鹽、胡椒粉拌開拌勻，咸淡按個人口味調(diào)，待糯米團(tuán)涼。

4.糯米團(tuán)溫涼時，捏成一個個大小合適餛飩皮餡的糯米小團(tuán)。

5.把糯米小團(tuán)放入餛飩皮內(nèi)，捻餛飩皮花邊（我最喜歡這一步，充分發(fā)揮想象力）。

6.在餡中心放入豌豆。

7.生燒麥做好了，隔熱水蒸吧。

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