香辣大盤花菜
正宗香辣大盤花菜的做法,香辣大盤花菜怎么做好吃又簡單
材料
花菜1顆，帶皮五花肉150克，紅辣椒數(shù)只，蒜瓣數(shù)顆，孜然1大勺
做法：
1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，紅干椒切段，蒜瓣拍扁；
2.五花肉撒少許鹽，醬油，淀粉使勁抓勻備用；
3.坐鍋燒油（多點(diǎn)）下五花肉片滑散開盛出；
4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，轉(zhuǎn)大火下花菜爆炒；
5.給花菜調(diào)鹽味，拌入肉片，加一大勺清湯煨幾分鐘，噴醬油，撒孜然和雞精就ＯＫ了！
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