豪華茉莉茶蛋
正宗豪華茉莉茶蛋的做法,豪華茉莉茶蛋怎么做好吃又簡單
材料
雞蛋8枚，茉莉花茶0.33小碗，八角3粒，桂皮1節(jié)，香葉1片，姜5片，草果1粒，豆蔻1粒，老抽3大勺，五香粉2大勺，糖1勺，鹽2勺，雞精適量
做法：
1.鍋內(nèi)入冷水，先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香葉、姜片、草果、豆蔻煮15分鐘，出香味。
2.同時，雞蛋沖凈，入另一冷水鍋中，煮10分鐘左右至熟。關(guān)火，用勺仔細把每個雞殼輕輕敲出細裂紋。
3.蛋放入配料鍋中，再倒入老抽、五香粉、糖、鹽、雞精適量，一起再煮20分鐘。關(guān)火，撈出配料，腌一夜入味，次日早上吃的時候再熱一下即可。
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