素蝦仁蒸餃
正宗素蝦仁蒸餃的做法,素蝦仁蒸餃怎么做好吃又簡單
材料
竹筍1／2支，芹菜3支，金菇100公克，素油蔥60公克，水餃皮20張，香菇5朵，素蝦仁20只，素火腿50公克，鹽醬油味素各適量，太白粉，胡椒粉各少許
做法：
Ａ、香菇、金菇、竹筍去外皮，芹菜、素火腿洗后分別切成細末，素蝦仁也洗乾凈，與水餃皮、素油蔥備用。
Ｂ、放２大匙油于鍋中燒熱后，放入除水餃皮外的所有材料，加所有調(diào)味料扮２～３分鐘后撈起放涼。
Ｃ、炒好的料以水餃皮一一包成水餃狀后，放入蒸籠蒸約１５分鐘即可。
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