香菇土豆盒

正宗香菇土豆盒的做法,香菇土豆盒怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

土豆還能怎么吃？介紹給大家個簡單又美味的，我介紹一下最基本的做法~

材料

土豆，絞肉，香菇，木耳，洋蔥，鹽，雞精，十三香粉，芝麻油，蔥姜末，料酒少許，蛋黃1個，淀粉，面粉，油

做法：

1.絞肉，香菇，木耳，還有少少的洋蔥，都切成丁~拌上些鹽，雞精，十三香粉，芝麻油，蔥姜末，少許料酒，順著一個方向拌勻備用.(調味料也是根據(jù)不同材料，選擇不同，大家發(fā)揮啦~)看我拌的餡料~哈哈~看見拌好的餡我差點就生吃掉了!~~

2.蛋黃一個，淀粉，面粉適量，鹽和雞精少許，攪勻即可.

3.然后加工土豆，土豆適合選小小的細長形的~首先，把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯條要窄一些)，再切成2個小小的半形，洗一下然后用廚房用紙略吸去表面水分就可以了.

4.先在土豆上沾一層干淀粉(這樣等一下炸的時候就不會掉餡了)，然后夾入餡料(不要太貪心夾的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前調好的糊可以了.

5.油燒七成熱時下鍋用小火炸至表皮酥黃即可~~

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