正宗茉莉綠豆飲的做法,茉莉綠豆飲怎么做好吃又簡單
材料
綠豆1碗,冰糖半碗,綠茶1小把,干茉莉花1小把
做法:
1.綠茶、干茉莉花,各裝入小容器里。
2.綠豆淘凈倒入鍋中,加入兩碗水,看水平線比綠豆高出5公分即可,開大火。
3.煮開后,轉(zhuǎn)中火再煮十幾分鐘,看到綠豆已全部開花,再倒入6碗水,繼續(xù)煮。
4.煮30分鐘后,倒入冰糖和裝綠茶的小容器,再煮5分鐘,關(guān)火。
5.最后放入裝干茉莉的小容器,用余熱悶出茉莉香氣。
6.涼后,撈出兩個小容器,將綠豆湯緩緩倒入瓶中,鍋底的綠豆另裝,吃的時候按個人喜好調(diào)配濃稠度。
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