炸藕片
正宗炸藕片的做法,炸藕片怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
剛剛考完試回來,在路上買了些藕,打算回來做藕圓子的,結果品筍的時候不小心把手切了...算了,做點省事的吧~炸些藕片吃~先看下成品吧~這個可以當菜吃,也可以當做零食很快消滅掉~
材料
藕，鹽，雞精，五香粉，蔥姜末，淀粉，蘇打粉，椒鹽粉或番茄沙司
做法：
1.藕去皮，用開水燙一下.
2.燙好后取出過涼水，切成薄片.
3.在切好的藕中放鹽，雞精，五香粉，蔥姜末，淀粉，蘇打粉，均勻攪拌，使每片藕上均勻裹上一層糊.
4.鍋內放油，燒至5成熱時下藕片，炸至金黃即可出鍋.
5.在炸好的藕片上撒椒鹽粉或番茄沙司即可.(建議用番茄沙司，我認為更美味!~)
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