油潑面

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 14:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1955人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
油潑面

正宗油潑面的做法,油潑面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

前陣子有個(gè)同鄉(xiāng)留言,問我是否會(huì)做油潑面~呵呵,今天就上油潑面了~油潑面是陜西的一種特色面食,制作簡(jiǎn)單,味道獨(dú)特.

材料

面條，蔥花，辣椒面，油適量，鹽，雞精，醬油，食醋

做法：

1.煮面.(我自己搟不好面條，就直接買了做好的，嘻嘻，所以省了和面等等一系列工序~)，順便也煮些青菜(也可以煮些黃豆芽)~面條可以選我用的這種，也可以買約兩指寬的那種長(zhǎng)面片(像褲帶，嘻嘻，沒錯(cuò)，就是所謂的"褲帶面").我買的時(shí)候只有這種面了，就用它吧.

2.面條煮好后，撈出盛在碗里.在上面鋪上蔥花，辣椒面.

3.適量油燒熱，趁熱潑在辣椒面和蔥花上.

4.再向面里放適量鹽，雞精，醬油，食醋，拌勻即可.

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