水煎饅頭

正宗水煎饅頭的做法,水煎饅頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

沒想到昨晚酒后回家還記得早晨要給朋友做PIZZA，純粹是酒后下廚，后怕??！以至于早晨醒時(shí)還跟大男人說要準(zhǔn)備發(fā)面。。。結(jié)果到廚房一看，盆里有塊面已經(jīng)發(fā)酵好了，難道是臨睡前和好的嗎？做了兩個(gè)，還做了蔥油餅，只是沒來得及拍照片，反正以前都有這些圖片。每到周末便感覺特放松，因?yàn)榭梢允裁床幌氲爻两诩彝ド钪?，收拾一下家?wù)，聽聽音樂，看看電視劇，再做點(diǎn)好吃的，對(duì)我來說最幸福的事莫過如此。晚上做了水煎饅頭和家常菜。

材料

蔥花，芝麻，水，面粉，油

做法：

1.面團(tuán)發(fā)酵完畢進(jìn)行整形，然后醒發(fā)20分鐘。

2.平底鍋放油至油熱，放入饅頭坯子，中小火煎兩分鐘，

3.再放入用10克面粉和100克水和成的面粉水至饅頭的1/3處，蓋蓋中小火10分鐘之后，撒芝麻和蔥花，直到底部金黃酥脆即可出鍋。

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