紅棗蓮藕湯
正宗紅棗蓮藕湯的做法,紅棗蓮藕湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
腔骨1斤半，藕1斤半，紅棗8粒，枸杞適量，蔥段適量，八角適量，姜片適量，黃酒適量，鹽適量，咸肉4薄片
做法：
1.腔骨洗凈，放入冷水中開大火，把血水煮出來，開鍋后兩三分鐘即可關(guān)火，不可多煮。
2.同期邊上用砂鍋先燒半鍋的熱水。
3.把排骨從血沫中漂著取出，放入砂鍋的熱水里接著燉上。
4.藕洗凈，刨掉表皮，切成大塊后，放入砂鍋。
5.蔥段、八角、姜片、黃酒、紅棗、咸肉同期放入
6.大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉兩小時(shí)，等到藕酥、肉脫骨，略放鹽調(diào)味，即可。
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